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Una ricerca attenta ci fa capire, quanto in questi ultimi anni, sia aumentata l’attenzione dei consumatori nella scelta dell’alimentazione che tende sempre più ad essere sana, bilanciata e senza grassi ed in questo contesto si inserisce la cucina nipponica, considerata la più salutare al mondo; non a caso il popolo giapponese è tra i più longevi del pianeta. Un nuovo stile di vita, mangiar bene per viver sano e più a lungo, spiega la nascita di numerosi ristoranti di cucina giapponesi in Italia ed adesso anche in Sicilia.
Anche Catania vede la presenza di alcune realtà della cucina nipponica e tra queste si inserisce a testa alta Sushi Live, ristorante, take away , la nuova e raffinata location sita nel centro storico a pochi passi da via Etnea, dove è possibile gustare diverse specialità della cucina tipica giapponese. Con il riso, le verdure e il pesce, il Sushi Live, propone un’ampia scelta di piatti preparati da chef altamente specializzati. Riso e pesce (quest’ultimo non necessariamente deve essere servito crudo, ma anche cotto) costituiscono un connubio perfetto per una cucina prelibata e di qualità.
Sushi Live, the real japanese food, è a Catania in via De Felice 14 a/b a pochi passi da via Etnea vicino Zaccà Sport.